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Fluffige Croissants, knusprige Brötchen, leckere Aufstriche und dazu ein wunderbar cremiger Kaffee: Im Chiemgau lässt es sich herrlich Frühstücken. Ich verrate euch meine Lieblingscafés zwischen Chiemsee und Chiemgauer Alpen für einen gelungenen Start in den Tag!
Ob süß oder herzhaft – im Wiggerl Siebzehn steht schon beim Frühstück die Brotzeit im Fokus. Wobei der Begriff „Brotzeit“ den kulinarischen Leckerbissen wohl kaum gerecht wird. Ob frische Sauerteigsemmeln mit Gorgonzola-Walnuss-Frischkäse und hauchdünn geschnittenen Südtiroler Parmaschinken oder belegt mit Preiselbeer-Meerrettich-Frischkäse, Ziegenkäse und Petersilienöl – die Wahl fällt schwer! Und weil das Auge bekanntlich mitisst, werden die Brötchen mit selbst fermentiertem Gemüse garniert und stilecht auf einem Holzbrettl serviert. Ebenfalls ein Highlight: das hausgemachte Granola mit cremigem Naturjoghurt und einem Hauch Honig.
Wiggerl Siebzehn
Ludwigsstraße 17 | Traunstein
Wasserburger Straße 6 | Amerang
Im Herzen von Prien am Chiemsee sorgt die reich bestückte Theke des Café Nova für pures Frühstücksglück! Auf der Speisekarte des modernen Cafés steht neben einem süßen oder deftigen Frühstück beispielsweise auch ein grünes Frühstück mit Avocado, Tomate-Büffelmozzarella, Käse, Feigensenf, Hummus und gekochtem Ei. Oder man startet lieber mit einer leckeren Bowl in den Tag. Die Nova Bowl mit Granola, Naturjoghurt, Banane, Chiasamen, Cocoschips und Tonkabohne eignet sich zum Beispiel perfekt für einen gesunden Start in den Tag.
Café Nova
Seestraße 8 | Prien am Chiemsee
Auch im Lima im Ortszentrum von Aschau im Chiemgau gibt es Frühstück für Genießer – angefangen von der Butterbreze bis hin zum Avocado-Brot mit Babyspinat und wachsweichem Ei. Dazu gibt es Kaffee-Spezialitäten aus der Kaffeerösterei Dinzler und gemütliches Boho-Flair.
Lima – coffee meets wine
Schulstraße 9 | Aschau im Chiemgau
Das Park Café ist in Traunstein eine traditionsreiche Institution. Kulinarisch geht es hier einmal um die Welt – oder zumindest quer durch Europa. Vom Elbschifferbrot mit Rührei und Shrimps spannt sich der Bogen über französische Croissants und Schweizer Frühstück mit Bergkäse, Rösti und Buttermilch bis zum italienischen Scala-Frühstück mit Honigmelone, Parmaschinken, Oliven und Grissini. Bei dieser Vielfalt ist sicherlich für jeden etwas dabei! Im Sommer könnt ihr im Park Café zudem direkt unter dem grünen Blätterdach des Stadtparks frühstücken. Einfach herrlich!
Park Café
Gapstraße 2 | Traunstein
In den Coffeeshops von KAVA spielt definitiv der Kaffee die Hauptrolle beim Frühstück. Zum Koffeinkick am Morgen – aus der hauseigenen Kaffeerösterei – gibt es hier vor allem süße Kleinigkeiten. Die allerdings lassen wirklich alle Herzen höher schlagen! Wie wäre es mit einem gedämpften Schokokuchen, frischen Heidelbeermuffins, saftigen Orangen-Blondies oder spanischem Mandelkuchen? Dass diese allesamt hausgemacht sind versteht sich von selbst, oder?
KAVA coffee roasters
Startplatz 40 | Traunstein
Hauptstraße 28 | Chieming